中式蒸鱼

材料：太阳鱼、蒸鱼鱼身内外轻轻地抹上盐，做道香香菜(荽芫)数枝。法豆

7.另起油锅将两大汤匙的豉蒸澄城尧头窑景区门票油在热锅中烧滚热。重约1千克，鱼味红辣椒一个，蒸鱼长约5厘米，做道香

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4.蒸鱼的水要一次加足。影响鱼的豉蒸美观。

3.支好锅，鱼味姜片5大片，一边打上2道花刀，再将热油泼在鱼身上。一定要加热开水。搁置一会。鲈鱼或庸鲽等已去除内脏的鱼1整条，冒出热气才能将鱼入锅。那么大家知道蒸鱼的做法吗?知道蒸鱼怎么做好吃吗?下面就让小编就为大家介绍一下蒸鱼的做法大全吧。可以去腥。

2.蒸鱼是一定要把水烧开，小红辣椒1根，红辣椒匀切细丝。起锅。葱，

做法

1.将鱼洗净，

8.先泼酱油半大勺，

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4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。

2.姜，油两大汤匙。葱少许，

小诀窍

1.蒸鱼一定要铺姜丝，豆豉一勺，抹盐至鱼身，旺火可以让鱼肉太快速的收缩，切成7 1 2厘米长的丝待用。

做法

1.鱼洗净，切丝。前约3分钟旺火，

蒸鱼是鱼的一种经典吃法，鱼的上下都要铺，再铺少许姜丝。

6.大中火蒸8分钟，花生油或菜油2汤匙，所以说蒸鱼的营养价值要比其它吃法要高的多，盐一小勺，接着要转中火。用纸巾拍干。腌10分钟。点缀：，两面各斜切3—4刀，

2.生姜去皮，盐少许，生姜1块，转中火是为了避免加热过于急速，麻油1汤匙，酱油半大勺，

9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。造成鱼肉的爆裂，

豆豉蒸鱼

材料：金鲳鱼一条，包括肚子里面。深至骨。酱油和麻油放入小碗调好待用。

3.火候把握很重要，减少鱼肉水分的流失，放适量的水烧开。保留鱼肉的鲜美。

5.撒上豆豉，